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Mandracore est un fier représentant des vins et spiritueux artisanaux français. Depuis 1837, nous mettons notre exigence au service de l’élaboration d’Armagnacs, de Cognacs, de gins, de whiskies, de liqueurs, et de spiritueux blancs, avec la volonté d’innover tout en faisant perdurer les héritages de nos maisons.
Dans nos distilleries du Sud-Ouest de la France, nous élaborons sans cesse des recettes avec deux objectifs qui nous sont chers : l’artisanat et la créativité, afin d’extraire la quintessence de nos terroirs et de ce qu’il en résulte. Nos hommes et femmes se fient aux années d’expérience et de savoir-faire qui leur ont donné cette certitude : tout bon spiritueux ne naît pas en un jour.
Laressingle
Samalens
Gimet
Leopold Gourmel
Lactalium
Blurry moon
Distillerie du Cap Ferret
Tchankat
L’histoire de Mandracore s’est écrite au fil du temps grâce à l’addition de compétences et de valeurs communes.
Dans un esprit familial, le groupe bénéficie de la diversité des alcools - Armagnacs, Cognacs, spiritueux blanc et Gin - des métiers et des implantations géographiques de ses différentes marques. Nicolas Sinoquet est aujourd’hui l’héritier spirituel et opérationnel du groupe. Sa double casquette (Agro et HEC) et ses classes faites chez Rémy Cointreau et les Rhums Montgay lui permettent de prendre les rênes du Château Gruaud Larose qu’il dirige depuis plusieurs années, aux côtés de son propriétaire, Jean Merlaut. Parallèlement à cette passion du Vin, il s’adonne à celle des Spiritueux dont il est devenu un fervent artisan. En collaboration avec celles et ceux qui façonnent l’esprit des différentes distilleries, il perpétue la tradition et invente le futur des marques du groupe.
Joyau de Gascogne
Situé au cœur de l’Armagnac, le château de Larressingle se dresse fièrement au milieu des vignes d’or. Inspiré de cette construction solide, où angles et courbes, sont bâtis de certitude, L’Armagnac Larressingle, rend hommage à la noblesse et à la poésie de ce terroir, en révélant un joyau intemporel, plein de caractère.
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L’Armagnac décomplexé
C’est au milieu de nos chais datant de 1882, à Laujuzan dans le Sud-Ouest de la France, que la maison Samalens élabore depuis cette date des eaux-de-vie selon des méthodes ancestrales. C’est sur cette fondation que nous sommes aujourd’hui libres d’imaginer des Armagnacs racés, arrangés, en liqueur ou à la façon Single, afin de vous offrir une nouvelle expérience : l’audace de bousculer les codes
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L’instant privilégié
La Maison Gimet travaille l’Armagnac dans sa plus grande pureté. Des lots rares sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, un vieillissement en fûts de vins liquoreux pour les sublimer, et un embouteillage sans filtration ni réduction. Ainsi ces eaux-de-vie millésimées et au degré naturel du fût laissent le meilleur de chaque année pleinement s’exprimer.
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Dompter pour sublimer
Nous avons approché la création de ce Cognac d’exception comme la relation avec un étalon. Un spiritueux qu’on ne peut pas dompter mais seulement accompagner, qu’on peut apprivoiser mais pas domestiquer, et ce pour lui donner son meilleur potentiel, et réveler son éclat.
La récompense, c’est de le voir, de le boire.
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Secret d’initiés
Lactalium Velvet tire son origine des traditions Mongoles. Depuis des centaines d’années, la population des steppes d’Asie centrale conçoit un alcool de lait, le « Simin Arkhi ». La Maison Gimet s’est inspirée de cette recette pour créer un spiritueux à base de lait de vache de montagne, d’un goût suave et velouté.
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Alchimie botanique
Blurry Moon est un gin biologique de haute couture, élaboré à partir de cinq plantes médicinales. Les huiles essentielles extraites lors de notre procédé de fabrication artisanal secret offrent à ce gin non filtré une grande richesse aromatique. La signature visuelle de notre bouteille est un hommage à la Lune, sous la lumière de laquelle la nature et les plantes se subliment.
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Liqueurs biologiques
Partie intégrante de L’Hôtel de la Plage, la distillerie du Cap Ferret propose une gamme de liqueurs artisanales innovantes, originales et biologiques, qui raviront les créateurs de cocktails. À l’image du lieu, elles allient élégance et fraîcheur.
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Whisky du Sud-Ouest typé Bourbon
Elaboré à partir de maïs gascon, de seigle, et d’orge locaux, nos whiskys passent au minimum trois années en fûts de chêne de grands crus bordelais fraîchement retoastés, ce qui leur apporte des arômes vanillés, briochés, et torréfiés. Sa bouteille en grès protège les saveurs de l’eau-de-vie, et est ornée d’un berger échassier en hommage à notre région.
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